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Glutenfreie Hausmannskost

kochen und backen bei Zöliakie

Verfasser: Gruber, Tanja

Verfasserangabe: Tanja Gruber

Jahr: 2017

Verlag: Leoben, Kneipp-Verl.

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Barcode: 0001449358	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur	Signatur: VL Gru

Inhalt

Von der Autoimmunerkrankung Zöliakie ist nach Schätzungen von Experten hierzulande jede 250. Person betroffen. Weitere Unverträglichkeiten gegen Laktose, Milcheiweiß und Fruktose sind häufige Begleiterkrankungen. Wer aus gesundheitlichen Gründen viele Zutaten von Speisen streichen muss, stellt sich oft die Frage: Kann ich überhaupt noch etwas essen?

Details

Verfasser: Gruber, Tanja

Verfasserangabe: Tanja Gruber

Jahr: 2017

Verlag: Leoben, Kneipp-Verl.

Systematik: VL

ISBN: 978-3-7088-0704-1

2. ISBN: 3-7088-0704-9

Beschreibung: 1, 125 S. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Kochbuch; Rezepte; Zöliakie

Mediengruppe: Sachliteratur