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Vegan-Klischee ade!

Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rittenau, Niko
Verfasserangabe: Niko Rittenau
Jahr: 2019
Verlag: Ventil Verl.
Mediengruppe: Sachliteratur
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Barcode: 0001510928 Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachliteratur Signatur: NK Rit

Inhalt

"Vegan-Klischee ade!" räumt evidenzbasiert mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung auf. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich. beantwortet das Buch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen auf entkräftet weit verbreitete Mythen über die pflanzlichen Ernährung: woher erhält man ganz ohne Milchprodukte genügend Kalzium, ohne Fisch ausreichend Omega-3-Fettsäuren ....

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rittenau, Niko
Verfasserangabe: Niko Rittenau
Jahr: 2019
Verlag: Ventil Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NK
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ISBN: 978-3-9557509-6-1
2. ISBN: 3-9557509-6-5
Beschreibung: 5. Aufl., 462 S. : Ill.
Schlagwörter: Ernährung; Gesundheit; Veganismus
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Mediengruppe: Sachliteratur