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Magic Fermentation

fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

Verfasser: Kruse, Marcel; Pulsinger, Geru

Verfasserangabe: Marcel Kruse ; Geru Pulsinger

Jahr: 2021

Verlag: Innsbruck, Loewenzahn

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Barcode: 0001544244	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur	Signatur: VL Kru

Inhalt

Es sprudelt und zischt, prickelt und gluckst, erstrahlt in allen Farben der Welt und wird dich auf eine sagenhafte Geschmacksreise mitnehmen: Fermentieren, Baby! Damit verwandelst du Gemüse, Obst, Kräuter und noch viel mehr in anregende, probiotische Gerichte und erfrischende Durstlöscher, die nicht nur einzigartig schmecken, sondern auf ganzer Linie guttun. Ab jetzt steigt die bunteste Party in deinem Einmachglas: Lass Essig sauer werden, Kefirkristalle funkeln und Sauerteig vor sich hin blubbern.

Details

Verfasser: Kruse, Marcel; Pulsinger, Geru

Verfasserangabe: Marcel Kruse ; Geru Pulsinger

Jahr: 2021

Verlag: Innsbruck, Loewenzahn

Systematik: VL

ISBN: 978-3-7066-2686-6

2. ISBN: 3-7066-2686-1

Beschreibung: 1. Aufl., 303 S. : zahlr. Ill.

Beteiligte Personen: Kruse, Marcel; Priller, Sonja

Mediengruppe: Sachliteratur