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Joghurt, Kefir, Sauermilch & Co

Verfasser: Gimbutyte, Joana

Verfasserangabe: Joana Gimbutyte

Jahr: 2021

Verlag: Graz - Stuttgart, Leopold Stocker Verlag

Mediengruppe: Sachliteratur

nicht verfügbar

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Barcode: 0001541564	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur	Signatur: VL Gim

Inhalt

Fermentierte Milchprodukte hausgemacht

Selbermachen von fermentierten Milchprodukten ist einfach, trendig, spart Verpackungsmüll und bietet unzählige Variationsmöglichkeiten. Das beginnt mit der Wahl der Milch (Roh-oder Haltbarmilch, fettarm, laktosefrei usw.) sowie des Fermentationsstarters (in Pulverform oder mit fertigen fermentierten Milchprodukten) und endet bei den zusätzlichen Geschmackszutaten.

Details

Verfasser: Gimbutyte, Joana

Verfasserangabe: Joana Gimbutyte

Jahr: 2021

Verlag: Graz - Stuttgart, Leopold Stocker Verlag

Systematik: VL

ISBN: 978-3-7020-1928-0

2. ISBN: 3-7020-1928-6

Beschreibung: 76 S. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Fermentation; Kochen; Rezepte

Mediengruppe: Sachliteratur