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Glutenfrei kochen und backen

Ein praktischer Ratgeber mit 150 Rezepten bei Zöliakie

Verfasser: Buhmann, Carine

Verfasserangabe: Carine Buhmann

Jahr: 2015

Verlag: München, AT Verl.

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Barcode: 0001536485	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur	Signatur: VL Buh

Inhalt

Genießen trotz Zöliakie!

Etwa eine Person von hundert ist von Zöliakie betroffen, einer chronisch entzündlichen Erkrankung des Dünndarms, die durch das Klebereiweis Gluten ausgelöst wird. Die einzige Therapie besteht darin, das Gluten in der Ernährung strikt zu meiden.

Details

Verfasser: Buhmann, Carine

Verfasserangabe: Carine Buhmann

Jahr: 2015

Verlag: München, AT Verl.

Systematik: VL

ISBN: 978-3-03-800860-6

2. ISBN: 3-03-800860-5

Beschreibung: 5. Aufl., 191 S. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Ernährung; Glutenfreie Diät; Kochen; Ratgeber; Zöliakie

Mediengruppe: Sachliteratur