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Von der Schale bis zum Kern

Vegetarische Rezepte, die aufs Ganze gehen

Verfasser: Wörndl, Bernadette

Verfasserangabe: Bernadette Wörndl

Jahr: 2014

Verlag: Wien, Christian Brandstätter Verlag

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Barcode: 0001362671	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur	Signatur: VL Wör

Inhalt

Wenn wir frischens Gemüse oder Obst in der Hand halten, spüren wir instintiv, wie wertvoll die ganze Pflanze ist. Warum verwenden wir meist nur einen kleinen Teil davon? Inspiriert von Apfelschalen & Aprikosenkernen, Fenchelgrün & Zucchiniblüten zeigt uns Bernadette Wörndl in mehr als 100 fantasievollen vegetarischen Rezepten, wie wir möglichst alle Teile kulinarisch verwerten können. Entdecken Sie mit Gemüsechips, gefüllten Maisblättern oder Radieschenblätterpesto ein neues Geschmacksuniversum!

Details

Verfasser: Wörndl, Bernadette

Verfasserangabe: Bernadette Wörndl

Jahr: 2014

Verlag: Wien, Christian Brandstätter Verlag

Systematik: VL

ISBN: 978-3-85033-654-3

2. ISBN: 3-85033-654-9

Beschreibung: 191 S. ill.

Schlagwörter: Kochen; Rezepte; Vegetarismus

Mediengruppe: Sachliteratur